تعرف على معدلات الكوليسترول الرئيسية وهل أن فى مأمن من ارتفاع الكوليسترول أم معرض للخطر
الكوليسترول هو عبارة عن مادة تشبه شمع العسل وتلعب دورًا كبيرًا في عملية التمثيل الغذائي فهو جزء من أغشية الخلايا والأعصاب والدماغ، ويتم إنتاج الهرمونات من الكوليسترول بما في ذلك هرمون الذكورة - التستوستيرون فإن الدم يحمل الكوليسترول في جميع أنحاء الجسم، ويُعتقد أنه إذا كان تركيز هذه المادة في الدم أعلى من المعتاد فإن هذا يؤدي إلى ترسب لويحات تصلب الشرايين على جدران الأوعية الدموية، ولكن في الحقيقة إن الأمر ليس بهذه البساطة وهذا ما سوف نقوم بتفصيله وعن مدي ارتباط الكوليسترول بتصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتة الدماغية.

والكميات المنتجة من الكوليسترول فى الجسم تأتى عن طريقين الكبد أولا وينتج أكثر من 80٪ من كمية الكوليسترول والطريقة الثانية وهو الباقي ويأتي من الطعام، ويوجد الكوليسترول في اللحوم ويوجد الكوليسترول فى الدواجن ويوجد الكوليسترول فى البيض ويوجد الكوليسترول فى منتجات الألبان ويوجد الكوليسترول فى الأسماك، يُمتص الكوليسترول الغذائي أو ما يطلق عليه الكوليسترول النافع يُمتص في الأمعاء الدقيقة ثم يذهب إلى الكبد الذي يخزنه ويستخدمه، وينظم الكبد بشكل معقد مستويات الكوليسترول في الدم ولا يفهم العلماء تمامًا كيف يحدث هذا.
ارتفاع الكوليسترول: الأساطير والحقيقة سؤال وجواب

معدل الكوليسترول في الدم:
مستوى | المؤشر ، مليمول / لتر |
---|---|
الأمثل | أقل من 2.59 |
زيادة عن الأمثل | 2.59 - 3.34 |
متوسط الإرتفاع | 3.37-4.12 |
مرتفع جدا | 4.14-4.90 |
حاد الارتفاع | فوق 4.92 |
معدل الكوليسترول حسب العمر للنساء والرجال:
أعراض الكولسترول عند الرجال وقاعدة الكولسترول الضار للرجال:
العمر بالسنوات | كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة مليمول / لتر |
---|---|
5 - 10 | 1.63-3.34 |
10 - 15 | 1.66-3.44 |
15 - 20 | 1.61-3.37 |
20 - 25 | 1.71-3.81 |
25 - 30 | 1.81-4.27 |
30 - 35 | 2.02-4.79 |
35 - 40 | 2.10 - 4.90 |
40 - 45 | 2.25-4.82 |
45 - 50 | 2.51-5.23 |
50 - 55 | 2.31-5.10 |
55 - 60 | 2.28-5.26 |
60 - 65 | 2.15-5.44 |
65 - 70 | 2.54-5.44 |
70 فما فوق | 2.49-5.34 |
أعراض الكولسترول عند النساء وقاعدة الكولسترول الضار للنساء:
العمر بالسنوات | كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة مليمول / لتر |
---|---|
5 - 10 | 1.76-3.63 |
10 - 15 | 1.76-3.52 |
15 - 20 | 1.53 - 3.55 |
20 - 25 | 1.48-4.12 |
25 - 30 | 1.84-4.25 |
30 - 35 | 1.81-4.04 |
35 - 40 | 1.94-4.45 |
40 - 45 | 1.92-4.51 |
45 - 50 | 2.05-4.82 |
50 - 55 | 2.28-5.21 |
55 - 60 | 2.31-5.44 |
60 - 65 | 2.59-5.80 |
65 - 70 | 2.38-5.72 |
70 فما فوق | 2.49-5.34 |

أسباب ارتفاع الكوليسترول
- طعام غير صحي: لا تأكل السكر أو الأطعمة الأخرى التي تحتوي على الكربوهيدرات المكررةK يُنصح بالانتقال إلى نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات كذلك ابتعد عن المارجرين والمايونيز ورقائق البطاطس والمخبوزات والأطعمة المقلية والأطعمة الجاهزة والتى تحتوي هذه الأطعمة على دهون متحولة تزيد من نسبة الكوليسترول وهي ضارة بالقلب.
- بدانة: السمنة عامل خطر رئيسي لأمراض القلب والأوعية الدموية فإذا تمكنت من إنقاص الوزن فسوف ينخفض مستوى الكوليسترول الضار LDL وكذلك الدهون الثلاثية في الدم وتساعد الطرق الموضحة على موقع Centr-Zdorovja.Com على تطبيع الكوليسترول والدهون الثلاثية حتى لو لم تتمكن من تقليل وزن الجسم.
- أسلوب حياة سلبي: تمرن 5-6 مرات في الأسبوع لمدة 30-60 دقيقة فقد ثبت أن النشاط البدني المنتظم يخفض مستوى الكوليسترول الضار LDL ويزيد من HDL "الجيد" في الدم. كما أنه يحفز فقدان الوزن ويدرب القلب.
- العمر والجنس: ترتفع نسبة الكوليسترول في الدم مع تقدم العمر، وقبل انقطاع الطمث عادة ما تنخفض مستويات الكوليسترول في الدم لدى النساء عن الرجال أما بعد انقطاع الطمث غالبًا ما ترتفع نسبة الكوليسترول الضار LDL لدى النساء.
- الوراثة: هناك أمراض وراثية تزيد من نسبة الكوليسترول في الدم، وتنتقل وراثيا ولكن نادرة وهذا ما يسمى بفرط كوليسترول الدم العائلي.
- الأدوية: تؤدي العديد من الأدوية الشائعة التي لا تستلزم وصفة طبية إلى تفاقم صورة الدهون - حيث تخفض الكوليسترول الحميد "الجيد" وترفع الكوليسترول الضار ومن أمثلتها الكورتيكوستيرويدات، والستيرويدات الابتنائية، وبعض حبوب منع الحمل.
- داء السكري.
- الفشل الكلوي.
- مرض الكبد.
- نقص هرمونات الغدة الدرقية.
كيفية تخفيض الكوليسترول بسرعة:
- التحول إلى نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية "خالي من الدهون": التزم به بدقة احسب الكربوهيدرات بالجرام وليس السعرات الحرارية حاول ألا تفرط في الأكل خاصة في الليل لكن تناول طعامك الشبع، فإن الناس ليسوا على استعداد لتحمل الجوع حتى تحت تهديد الموت من نوبة قلبية أو سكتة دماغية، فلا تكن مثلهم وعليك الإلتزام بنظام غذائى منخفض السعرات الحرارية وخالى من الدهون.
- قلل من تناولك للدهون الحيوانية: تناول بهدوء اللحوم الحمراء والجبن والزبدة وبيض الدجاج لأنها تزيد من الكوليسترول الحميد "الجيد"، وعليك الابتعاد عن الدهون المتحولة والأطعمة الغنية بالكربوهيدرات.
- لا تتناول الحبوب الكاملة: فإن الأطعمة التي تحتوي على الحبوب الكاملة مليئة بالكربوهيدرات التي ترفع نسبة الكوليسترول الضار، كما أنها تحتوي على الغلوتين وهو ضار بنسبة 50-80٪ من الناس.
- الإكثار من أكل الفاكهة: فإن الإكثار من أكل الفاكهة يجعلك تحصل على نتائج فحص دم جيدة وتحسد عليها والفاكهة من شأنها أن تققل الكثير من عوامل الخطر القلبية الوعائية.
- خفض وزن الجسم : إن تناول الأطعمة التي تعتبر قانونية لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات والتمرن من 5-6 مرات في الأسبوع سوف يجعل لديك مستويات طبيعية من هرمون الغدة الدرقية في دمك، كل هذا مضمون لتطبيع الكوليسترول لديك حتى لو فشلت في إنقاص الوزن، ورغم أنه لا توجد حتى الآن طريقة مضمونة لفقدان الوزن لكن من الممكن السيطرة على الكوليسترول وانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية على الرغم من زيادة الوزن.
- تناول الكثير من الألياف في الأطعمة المسموح بها في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.
- تناول أسماك البحر مرتين على الأقل في الأسبوع أو تناول أحماض أوميغا 3 الدهنية.
- الاقلاع عن التدخين.
ما هي الأطعمة التي تخفض الكوليسترول:
- أسماك البحر الزيتية.
- المكسرات بخلاف الفول السوداني والكاجو.
- أفوكادو.
- الملفوف والخضر.
- زيت الزيتون.

من غير المرغوب فيه استخدام التونة من أسماك البحر لأنها يمكن أن تكون ملوثة بالزئبق وربما لهذا السبب يتم بيعها بسعر رخيص جدًا، ويجب تناول المكسرات بدون ملح وسكر ويفضل أن تكون نيئة ويمكنك قلي زيت الزيتون وإضافته إلى السلطات والأطعمة.
علاجات الكوليسترول الشعبية
- زهر الزيزفون
- جذر الهندباء
- مغلي الفاصوليا والبازلاء
- رماد الجبل - التوت والصبغة.
- كرفس
- عصائر الخضار والفواكه.
أدوية الكوليسترول
أدوية خفض الكوليسترول
- الستاتينات: أكثر حبوب خفض الكوليسترول شيوعًا أنها تقلل من إنتاج هذه المادة في الكبد ومن المحتمل أن بعض العقاقير المخفضة للكوليسترول لا تثبط فقط تطور تصلب الشرايين ولكنها تقلل أيضًا من سماكة اللويحة على جدران الشرايين.
- عوازل حمض الصفراء: يستخدم الكوليسترول في الكبد لإنتاج الأحماض الصفراوية والأدوية من هذا النوع تجعل بعض الأحماض الصفراوية غير نشطة مما يجبر الكبد على استخدام المزيد من الكوليسترول للتعويض.
- مثبطات امتصاص الكوليسترول: يتم امتصاص الكوليسترول الغذائي في الأمعاء الدقيقة ومن أنواع هذه الأدوية عقار Ezetimibe هذه العملية وبالتالي يتم خفض نسبة الكوليسترول في الدم ويمكن إعطاء إزيتيميب بالتزامن مع الستاتينات وغالبًا ما يفعل الأطباء هذا.
- فيتامين ب 3 (النياسين) فيتامين ب 3 (النياسين): بجرعات عالية يقلل من قدرة الكبد على إنتاج الكوليسترول الضار LDL ولكن لسوء الحظ غالبًا ما يسبب آثارًا جانبية - احمرار الجلد والشعور بالحرارة وقد يضر الكبد، لذلك يوصي الأطباء به فقط للأشخاص الذين لا يستطيعون تناول العقاقير المخفضة للكوليسترول.
- فيبرات: هو من الأدوية التي تقلل الدهون الثلاثية في الدم. تقلل من إنتاج البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة في الكبد، ومع ذلك غالبًا ما تسبب هذه الأدوية آثارًا جانبية خطيرة، إن النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات يعمل على تطبيع الدهون الثلاثية بسرعة ويوفر فوائد صحية.
ولقد ثبت أن العقاقير المخفضة للكوليسترول هى فقط تقلل من خطر الوفاة بسبب النوبة القلبية، فهى لا تقل من معدل الوفيات بالرغم أنها تخفض نسبة الكوليسترول في الدم.